Château Le Crock

Château Le Crock 2015

Commentaires presse

JamesSuckling.com James Suckling : 92 "Great cassis fruit is combined with an impressive freshness and slightly grainy, dry tannins. They need a bit of time to soften, but in every other respect this is already a very attractive wine with a long, crisp finish. Better from 2019." 03.02.2018

Vinous Media Antonio Galloni : 89 "The 2015 Le Crock is a pleasant, fruity Saint-Estèphe to drink now and over the next few years. Inky blue/purplish fruit, spice and lavender notes are nicely pushed forward in this very pretty, succulent wine. Plush fruit, soft, silky tannins and mid-weight structure are the signatures. The 2015 has turned out nicely." 01.02.2018

Nos conseils dégustations

Le temps de garde

Les vins de Saint Estèphe, reconnus pour leur excellente aptitude au vieillissement, gagnent en rondeur et en finesse avec les années.
Il est recommandé de les laisser vieillir, de quelques années à plusieurs décennies, pour révéler pleinement leur éclatante maturité.

Temps de conservation en cave jusqu'à 20 ans.

Quand le boire ?

Prêt à être dégusté dès à présent ou peu être conservé.

Accords mets et vins

Il sublimera des plats tels qu'un tartare de bœuf ou une cassolette de morilles fraîches. Pour le dessert, oserez-vous l'accord avec un mi-cuit au chocolat ?

Les caractérisques techniques

Assemblage

50% Cabernet Sauvignon
31% Merlot
12% Cabernet Franc
7% Petit Verdot

Terroir

Graves garonnaises, sous-sol argilo-sableux

dates de vendanges

Du 23 septembre au 09 octobre 2015

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Découvrir Château La Croix St-Estèphe

Château Le Crock