Château Le Crock

Château Le Crock 2015

Commentaires presse

JamesSuckling.com James Suckling : 92 "Great cassis fruit is combined with an impressive freshness and slightly grainy, dry tannins. They need a bit of time to soften, but in every other respect this is already a very attractive wine with a long, crisp finish. Better from 2019." 03.02.2018

Vinous Media Antonio Galloni : 89 "The 2015 Le Crock is a pleasant, fruity Saint-Estèphe to drink now and over the next few years. Inky blue/purplish fruit, spice and lavender notes are nicely pushed forward in this very pretty, succulent wine. Plush fruit, soft, silky tannins and mid-weight structure are the signatures. The 2015 has turned out nicely." 01.02.2018

Nos conseils dégustations

Le temps de garde

Les vins de Saint-Estèphe, reconnus pour leur exceptionnelle capacité de vieillissement, évoluent avec le temps en gagnant en rondeur, finesse et complexité aromatique. Leur structure équilibrée leur permet de s’épanouir aussi bien après quelques années en cave qu’après plusieurs décennies, offrant ainsi une palette d’expressions fascinantes au fil du temps.

Quand le boire ?

Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui, révélant déjà une belle harmonie, ou être conservé afin de laisser ses arômes se magnifier et atteindre leur pleine maturité.

Accords mets et vins

Ce vin sublimera un tartare de bœuf ou une cassolette de morilles fraîches. Pour le dessert, osez l'accord avec un mi-cuit au chocolat.

Les caractérisques techniques

Assemblage

50% Cabernet Sauvignon
31% Merlot
12% Cabernet Franc
7% Petit Verdot

Terroir

Graves garonnaises, sous-sol argilo-sableux

dates de vendanges

Du 23 septembre au 09 octobre 2015

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